Operational Manager - Premium Hospitality

Bergabunglah dengan tim dinamis di sektor perhotelan Bali yang berkembang pesat sebagai Operational Manager untuk sebuah restoran kelas atas. Peran ini menawarkan kesempatan unik untuk memimpin tim yang bersemangat, mendorong keunggulan operasional, dan meningkatkan pengalaman tamu di salah satu destinasi wisata terkemuka di dunia.

Di Private Advertiser, kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam mengelola operasional restoran kelas atas di Bali. Anda akan bekerja di lokasi-lokasi terkenal seperti Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Setiap hari, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan restoran beroperasi dengan lancar, tim bekerja dengan efisien, dan pengalaman tamu selalu luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk manajemen stok, jadwal staf, dan pemenuhan pesanan.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar premium.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Membuat laporan operasional mingguan dan bulanan untuk evaluasi kinerja.
• Mengelola dan memimpin tim operasional, memberikan pelatihan dan pengembangan karyawan.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Menangani keluhan tamu dan memastikan kepuasan tamu tinggi.
• Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus dan promosi restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Operational Manager atau posisi serupa di industri perhotelan kelas atas.
• Pendidikan minimal Sarjana di bidang Manajemen Hotel, Restoran, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen operasional atau pelatihan terkait.
• Penguasaan dalam menggunakan sistem manajemen operasional seperti POS, CRM, dan sistem manajemen stok.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Pengalaman bekerja di lingkungan multikultural dan beragam.
• Fleksibilitas dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Pengalaman dalam mengelola operasional di lokasi wisata seperti Bali sangat diutamakan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait