Deputy Head Chef

Hotel Intan Digital · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Hotel Intan Digital sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim chef lainnya. Lokasi kerja di Pontianak, Kalimantan Barat, dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 12.000.000 hingga Rp 19.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur.,Memastikan kualitas dan standar higienis makanan yang disajikan.,Mengawasi dan melatih tim chef lainnya.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.,Memastikan dapur beroperasi dengan efisien dan teratur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikat Kompetensi Kepala Dapur).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan (HACCP, ISO 22000, dll.).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajerial dan kepemimpinanKomunikasi yang baikKepedulian terhadap kualitas dan keamanan makananPengelolaan stok dan persediaanPengembangan menuKemampuan multitaskingKemampuan bekerja dalam timKemampuan bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait