Sous Chef - Urgent
Up Byte Nusantara · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Up Byte Nusantara, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Yogyakarta, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan menantang, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim dapur dengan memastikan standar kualitas tinggi dalam persiapan dan penyajian makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memantau stok bahan-bahan dan memastikan persediaan yang cukup untuk operasi harian.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir untuk memastikan keamanan dan kualitas.,Membuat keputusan mengenai bahan-bahan dan teknik memasak untuk mencapai rasa dan presentasi yang optimal.,Mengelola jadwal kerja dan tugas untuk seluruh tim dapur.,Berkomunikasi dengan kepala dapur dan manajer restoran untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman kerja minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner adalah keuntungan tambahan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan jam kerja yang fleksibel.🛠️ Keahlian
Keahlian dalam memimpin tim dapurKreativitas dalam menciptakan menu baruPengalaman dalam mengelola stok bahan-bahanKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja shiftPemahaman tentang keamanan makananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang